Broodje Beefburger met brie
Beefburger van Nieuw Horster
Equipment
- Oven
- 2x Koekenpan
Ingrediënten
- 4 stuks Runderbeefburger van Nieuw Horster
- 4 stuks luxe brood van de bakker (naar smaak)
- 1 zak rucola sla
- 8 plakken brie
- 3 stuks rode ui
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels basterdsuiker
- honing (hoeveelheid naar smaak)
- 1 handje walnoten in stukjes
- 1/2 theelepel tijm
- 2 scheuten bakolie
Instructies
- Ontdooi de beefburgers en laat deze op kamertemperatuur komen.
- Verwarm de oven voor (160 graden) om even de broodjes verwarmen.
- Was de rucola sla en laat het even goed uitlekken.
- Maak de ui schoon en snij deze in ringen.
- Verhit de scheutje olie in de pan en bak de rode ui aan. Voeg de Balsamicoazijn, de suiker en de tijm toe. Laat dit 10 minuten stoven op laag vuur met het deksel op de pan.
- Verwarm een scheutje olie in de 2e pan en bak de beefburgers mooi bruin.
- Halveer de afgebakken broodjes en verdeel op elk broodje een beetje rucola sla, daar bovenop de rode ui en een beefburger. Leg daarna op elk broodje twee stukjes brie er op. Over de brie klein beetje honing en een paar kleine stukjes walnoten. Vervolgens leg je de bovenkant van het broodje er op. Klaar!
Notities
Lekker een kop soep erbij.
Eet smakelijk!